Feijão

O medo de morrer de fome me apavora e eu me desespero! Acho que essa frase traduz a atitude minha e de Telminha em fazer um feijão ontem para sete pessoas quando, na verdade, daria para alimentar umas quinze ou vinte. "Era comida que só a muléstia dos cachorros!" Em determinado momento, o desespero bateu e começaram a ligar para os amigos para ver quem não tinha almoçado e poderia ir fazer uma boquinha por lá. A idéia era fazer um feijão à moda pernambucana para apresentar aos amigos a iguaria: acho que ninguém comerá feijão pelos próximos doze meses. Estava uma maravilha, Telminha caprichou, mas, era muito feijão mesmo. Vejamos os ingredientes: 1,5kg de feijão, 1,7kg de carne seca, 700g de paio, um repolho, abóbora, quiabo, alho, cebola, temperos em geral. De acompanhamento, um bom "bife de panela" com 2,3kg de chã de dentro, batatas inglesas e temperos em geral. Ainda teve 500g de farofa para "bater e entupir" qualquer estômago. Ainda levamos um kg de arroz, mas, ninguém teve coragem de fazer, pois, seria o excesso do excesso. A tarde foi alegre e com "sustança". A casa de Daniel e Renatinha deve estar cheirando a feijão ainda. Terminamos o dia dando uma volta pela praia da Macumba e Grumari, desta vez, para encher os olhos.
Bjus
Foto encontrada no endereço
http://www.bayoubrasil.com/recettes_2004_05.htm